8º Concurso de Vinhos da Beira Interior – Resultados

8º Concurso de Vinhos da Beira Interior – Resultados


      RESULTADOS EM PDF 8º Concurso de Vinhos da Beira Interior TABELA DE RESULTADOS MELHOR VINHO A CONCURSO Vinho Cor Obs Casas do Côro Family Harvest 2011 Tinto DOC MEDALHAS DE OURO Vinho Cor Obs Quinta dos Currais Síria 2014 Branco DOC Colheita do Sócio Garrafeira 2011 Tinto DOC Beyra Superior 2013 Tinto … Continuar a ler

Como Se Produz Vinho – Produção e Fermentação, linhas gerais

Como Se Produz Vinho – Produção e Fermentação, linhas gerais


Como Se Produz Vinho   Neste tema irá ser descrito todo o processo desde a vindima, à fermentação e obtenção de produto final. Comecemos pela definição legal de vinho: “o vinho é o produto obtido exclusivamente pela fermentação alcoólica, total ou parcial, das uvas frescas, pisadas ou não, ou então do mosto de uva.” As uvas são … Continuar a ler

PROVA DE ALVARINHOS NA VINOTECA DO PORTO

PROVA DE ALVARINHOS NA VINOTECA DO PORTO


DATA DA PROVA: 27-06-2015 LOCAL: VINOTECA DO PORTO COMPOSIÇÃO DO PAINEL: 25 provadores     As condições prometeram grandes provas: Dias quentes e compridos, e a ideia de provar alvarinhos aguçou o apetite dos Cegos Por Provas! A escolha recaiu na casta branca que mais reconhecimento tem no mundo. É seguramente uma das mais apreciadas e é, … Continuar a ler

ESCOLHAS PREMIUM (Classificação igual ou superior a 18) – Atualização

ESCOLHAS PREMIUM (Classificação igual ou superior a 18) – Atualização


Para aceder às Notas de prova, basta clicar nas referências vínicas, e abre uma ficha que inclui uma sugestão de harmonização com receita. Poderá também querer consultar: MELHORES VINHOS LOW COST (menos de 3€) Melhores Vinhos entre 3,01-5,00€ Melhores vinhos entre 5,01-10€ MELHORES ESPUMANTES MELHORES VINHOS FORTIFICADOS, LICOROSOS E ABAFADOS (clique em cima para ampliar)     Vinho RQP Nota … Continuar a ler