Como Guardar Uma Garrafa de Vinho – Acondicionamento do Vinho e Garrafa

Como Guardar Uma Garrafa de Vinho – Acondicionamento do Vinho e Garrafa


PATROCÍNIO     Com certeza que existem inúmeros fatores e procedimentos para que seja possível guardar uma garrafa de vinho e, consequentemente conservar o seu conteúdo. Os principais irão ser abordados neste e nos próximos artigos. FATORES E PROCEDIMENTOS A TER EM CONTA – Acondicionamento do vinho – Garrafa – rolha – Conservação do vinho … Continuar a ler

Como Se Produz Vinho – Data de Vindima e Vindima Manual Versus Vindima Mecânica

Como Se Produz Vinho – Data de Vindima e Vindima Manual Versus Vindima Mecânica


PATROCÍNIOS       Marcação da data de vindima   Cerca de um mês antes da data habitual de vindima, recolhem-se aleatoriamente bagos na vinha, para que se possa, com as amostras recolhidas, fazer uma amostragem dos vários parâmetros – peso dos bagos, teor de açúcares, álcool provável, acidez, pH – necessários para determinar qual … Continuar a ler

QUINTA DA CHEIRA – Monção

QUINTA DA CHEIRA – Monção


IMPORTADOR PARA A SUÍÇA – IMPORTATION ET COMMERCE DES VINS ET HUILE D’OLIVE DU PORTUGAL Com quase 30 anos desde a plantação da primeira vinha, a Quinta da Cheira tem vindo a conquistar alguma notoriedade, ao ponto de os seus vinhos serem já procurados no estrangeiro. Estamos em plena sub-região Monção-Melgaço, onde a casta Alvarinho é … Continuar a ler

Sunset Secrets do Café Castelo de Silves (DATAS)

Sunset Secrets do Café Castelo de Silves (DATAS)


  Em Silves o Verão faz-se entre muralhas! COCKTAILS FEITOS AQUI! Animações musicais no Castelo de Silves durante os meses de Julho até fim de Agosto, dão vida às Quintas-Feiras, no horário das 18h30-23h00. DATAS AGENDADAS 07-07-2016 14-07-2016 21-07-2016 28-07-2016 04-08-2016 Além da música, quem assistir poderá disfrutar ainda de sabores locais, bem como dos … Continuar a ler

ERVIDEIRA – Caminhos da Aventura!

ERVIDEIRA – Caminhos da Aventura!


A Ervideira é composta por duas herdades: Herdade do Monte da Ribeira, na zona da Vidigueira e pela Herdadinha, situada em Reguengos, mais concretamente na Vendinha. Ao todo são 160 hectáres repartidos por 110ha na Vidigueira e 50ha em Reguengos. Um século e meio marca a existência da Ervideira. A família dos Condes da Ervideira, … Continuar a ler