GASTRONOMIA ALGARVIA COM VINHOS DA ADEGA ÚNICA

GASTRONOMIA ALGARVIA COM VINHOS DA ADEGA ÚNICA


Conquilhas à Algarvia   Ingredientes: Para 4 pessoas 1 kg de conquilhas ; 2 colheres de sopa de azeite ; 3 dentes de alho ; coentros ; limão ; pimenta Confecção: Lavam-se as conquilhas e põem-se de molho em água com sal durante 12 horas (2 marés). Cortam-se os alhos em rodelas e alouram-se no … Continuar a ler

CIDADE DE LAGOA

CIDADE DE LAGOA


RESENHA HISTÓRICA  A história do atual município de Lagoa é muito anterior à data da carta régia da criação do concelho, em 1773. O património pré-histórico encontrado que chegou aos nossos dias, menires, necrópoles, artefactos, testemunha a presença humana na zona desde aqueles tempos remotos. As populações fixaram-se porque encontraram condições favoráveis à vida, deixando alguns vestígios. … Continuar a ler

ÚNICA – ADEGA COOPERATIVA DO ALGARVE

ÚNICA – ADEGA COOPERATIVA DO ALGARVE


    CONTACTOS Única Adega Cooperativa do Algarve Estrada Nacional 125, Bemparece 8400-901 | Lagoa T. 282 342 181 F. 282 342 369 adega.lagoa@sapo.pt         A Adega Cooperativa do Algarve (ÚNICA) resultou na conjugação de sinergias, criando a fusão numa só estrutura a partir das Adegas Cooperativas de Lagoa e Lagos, ficando … Continuar a ler

RECEITAS DO CHEF JOSÉ AVILLEZ E VINHOS DO MONTE DA RAVASQUEIRA

RECEITAS DO CHEF JOSÉ AVILLEZ E VINHOS DO MONTE DA RAVASQUEIRA


DADOS DE GAROUPA COM PRESUNTO E MANJERICÃO, BERINGELA FRITA E MOLHO DE IOGURTE E MAÇÃ   INGREDIENTES (4 PESSOAS) – Lombos de garoupa; – 12 fatias de presunto; – Mangericão; – Beringelas; – Iogurte natural; – Maçã verde; – Limão; – Azeite; – Sal; – Pimenta; PREPARAÇÃO Corte os lombos de garoupa em cubos. Estique … Continuar a ler

VILA DE ARRAIOLOS

VILA DE ARRAIOLOS


  O concelho de Arraiolos, com uma área de 684,08 Km2, tem uma população de 7616 habitantes (censos 2001) e é constituído por sete Freguesias: Arraiolos, Igrejinha, Santa Justa, Sabugueiro, S. Gregório, S. Pedro da Gafanhoeira e Vimieiro. Arraiolos é um dos catorze concelhos do Distrito de Évora e tem os seus limites administrativos definidos … Continuar a ler