Vinhos Do Dão Acompanham Pratos Gastronómicos De Macau

Vinhos Do Dão Acompanham Pratos Gastronómicos De Macau


 Sopa de Lacassá /Casa de Santar Reserva Branco 2013 Ingredientes: 1 kg de camarões 1 colher de sopa bem cheia de banha 1 colher de sopa bem cheia de balichão sal q.b. pimenta q.b. 1 cebola 150 grs de farinha de arroz Confecção: Cozem-se os camarões depois de lavados em água temperada com sal cerca de … Continuar a ler

Caves Santa Marta Reserva Tinto 2011 – Notas De Prova

Caves Santa Marta Reserva Tinto 2011 – Notas De Prova


Harmonizado com Galinha em Vinho Tinto. de  Cláudia Vanessa Ponte Santos Ingredientes: uma galinha um litro de vinho tinto alho em pó q.b. orégãos q.b. segurelha q.b. coentros q.b. gengibre em pó q.b. sal q.b. Confecção: Limpa-se a galinha e corta-se aos pedaços. Numa tigela junta-se todas as ervas e o vinho tinto, de seguida a … Continuar a ler

Caves Santa Marta Branco 2013 – Notas De Prova

Caves Santa Marta Branco 2013 – Notas De Prova


Harmonizado com Bacalhau à Transmontana, de Felicia Sampaio, Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 4 fatias de presunto 1 colher de sopa de farinha de trigo 2-4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 dl de vinho branco 2 cálices de vinho do Porto … Continuar a ler

Tipos De Vinhos – Vinho Rosé Tranquilo

Tipos De Vinhos – Vinho Rosé Tranquilo


Rosado, rosé ou clarete, são nomes possíveis de atribuir a esta gama de vinhos. Produzidos a partir de uvas tintas, podem ser produzidos de duas formas: a partir de uma maceração ligeira de uvas tintas, que depois seguem o processo de vinificação em bica-aberta (típico dos vinhos brancos, e que consiste na vinificação do mosto … Continuar a ler

Menu Grego Com Vinhos Da Beira Interior

Menu Grego Com Vinhos Da Beira Interior


Salada de Ricota e Tomate Cereja / Vinho Frisante Torre de Aguiar Branco Salada de Ricota e Tomate Cereja ingredientes •300 gramas tomate cereja bem maduros •01 forminha de queijo ricota fresca aproximadamente 200 grs •02 ramas de alecrim •1/2 xicara de azeite extra virgem •Pimenta reino branca grumos de sal ( sal grosso moido na hora … Continuar a ler